膏滋方中胶类和糖类的比例

脂类和糖类的c,h,o的比例有什么不同

糖类的比例:C:H:O= 1:2:1 ,也就是有 C H2 O 的ratio。

而脂类则没有特定的比例,拿zui常见的自然界的脂类说吧。饱和脂的头部是一个glycerol分子,分子式C3H6O3,三条尾巴是由一个carboxyl group带着长长的碳链,carboxyl group 的分子式是COOH,碳链是CnH(2n+2)。不饱和脂的碳链中还有双键和三键,没有具体数字。如果是磷脂,则只有2条碳链尾巴,还有一个phosphate group, 分子式PO4。

因为糖类属于由单体(monomer)构成的多体(polymer)所以有固定的比例。

脂类则不是有monomer组成,因此虽有较固定的结构,无固定比例。

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