秋梨膏加多少冰糖(秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好)

九个月的宝宝能喝冰糖和秋梨膏吗九个月的宝宝能喝冰糖和秋梨膏吗?九

可以的。秋梨膏,超市有现成的,买回来,舀一勺,用温水稀释了,兑成100ml的水给宝宝喝。

冰糖的话,直接和梨子蒸(梨子切很小块),这样蒸的,梨子很软烂,宝宝可以直接吃。

秋梨膏加多少冰糖

什么是秋梨膏

秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于zhiliao因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。

秋犁膏正宗家庭做法

黄金梨6个、莲藕1个、百合1个、红枣50克、巴旦木50克、冰糖20克、蜂蜜20克、川贝5克、白茯苓5克、生姜20克。

熬煮过程之一

砂锅里放入清水1000克。

放入白茯苓5克。

放入川贝粉5克,大火烧开(注意:这是“diyi开”)。

红枣用清水洗净,去掉枣核。

去核红枣放入料理机中。

生姜20克切成末,放入料理机中,加适量的清水搅打成姜枣汁。

打好的姜枣汁放到煮开的砂锅中,继续煮到锅开。(注意:这是“第二开”)

新鲜百合用清水洗净,顺着花瓣掰开成一片一片。

百合放入料理机中,加适量的清水搅打成汁。

打好的百合汁放入煮开的砂锅中,继续煮到锅开。(注意:这是“第三开”)

巴旦木剥去外壳,用清水浸泡至皮软。

巴旦木去皮放入料理机中,加入适量的清水搅打成汁。

打好的巴旦木汁倒入煮开的砂锅中,继续煮到锅开。(注意:这是“第四开”)

中小火熬煮约30分钟,让所有的食材香味融合在一起。(注意:这是“第五开”)

用勺子把飘起的浮沫撇去。

莲藕雪梨汁的提取过程

黄金梨用清水清洗干净。

用刮皮刀削去外皮。

取一个干净的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁。

莲藕用清水洗净,用刮皮刀刮去外皮。

用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁。

莲藕汁和梨汁融合在一起。

取一干净百洁布,擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上,用手提起四个角包好。

把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里。

熬煮过程之二

熬煮过程之一熬好的汁用漏筛过滤。

把汁水与渣滓分离开。

砂锅洗净,过滤好的汁水重新倒入砂锅中。

挤好的莲藕梨汁也倒入砂锅中。

加入冰糖20克.

用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下,中小火熬煮至汤汁微开。(注意:这是“第六开”)

煮到汤汁剩下一半,用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下,继续中小火熬煮,汤汁依然处于微开状态。(注意:这是“第七开”)

继续煮到汤汁剩下一半,转大火熬煮,同时用勺子把汤汁朝一个方向搅拌。(注意:这是“第八开”)

熬煮到汤汁可以在木铲上形成如水滴一样的形状,即可关火。

熬好的汤汁倒在一个干净无水无油的容器里,放到微温,挤入20克蜂蜜。

用勺子搅拌均匀,秋梨膏就做好了。秋梨膏 材料:秋梨(鸭梨或雪梨)4个(大的,约1200克)去核干红枣约80克(我用的是哈密大枣约十几粒)老姜1块(约20克)川贝粉10克(没有可以不用,也可以加入罗汉果一个)蜂蜜100克冰糖100克做法:1.秋梨洗净削去外皮,用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁。2.干红枣洗净沥干去内核,老姜削去外皮切成细丝。3.将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中(zui好不用铁质和不锈钢的汤锅),和梨蓉及梨汁混合用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟。4.原方为:用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣,用捞勺挤压出更多的梨汁。

秋梨膏加多少冰糖

秋梨膏的制作方法

鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

做法:

1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用zui小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。用料

梨10个

白茯苓30克

川贝20克

麦冬20克

红枣30克

冰糖30克

姜片25克

蜂蜜200克

水约500克

秋梨膏的做法

梨去核,放在搅拌机里压汁

红枣切核,白茯苓麦冬洗干净,川贝压碎成粉

除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟

稍微放凉后,用纱布包起挤出汤汁,过滤去杂质

剩下的渣,可以加水再煮一次,两次的汤汁混合在一起,再进行下一步

挤出的梨汁液体,放在火上,小火慢熬,煮去些水分,直至有些粘稠状,关火(能煮到浓稠,一定是加了大量的糖或者蜂蜜才能有的效果,如果你糖加的少,只需煮去一半的水分,让汤汁浓缩些就可以了。)

温度降下来至温凉后,调入蜂蜜,放入洗净并且开水烫过,晾干的瓶子里。每次取秋梨膏1,2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早晚饮用

1)其实正经的熬制方法,在第4步里应该把蜂蜜加入一起熬制,炼制所谓的膏时,都是久炖才成膏,但是现在又说蜂蜜不易高温,很多人都记得这个说法,为了更多人能接受,所以zui后做好才拌在一起,这样的成品会稀一些。其实到底蜂蜜高温损失了什么营养,还是搞不清楚。

关于蜂蜜制膏的说法:由于蜂蜜含有较丰富的营养成分,具滋补作用;味甜能矫味;并具有润肺止咳,润肠通便,解毒的作用。蜂蜜还含有大量的还原糖,能防止药材有效成分的氧化变质;蜂蜜炼制后粘合力强,与药粉混合后丸块表面不易硬化,有较大的可塑性,制成的丸粒圆整、光洁、滋润,含水量少,崩解缓慢,作用持久,所以是一种良好的粘合剂,所以中药里主要取蜂蜜的营养成分和粘和性。

2)成品一定是要稀释才喝的,直接喝肯定是过甜。

我这次用的是沙梨。据说沙梨止咳效果好,其实其他品种的梨也是可以的。以延庆的秋梨为佳。

3)秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好zhiliao作用。秋梨膏也叫雪梨膏,是以白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的膏剂。秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好zhiliao作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍,用以zhiliao因燥热伤津所引起的诸症。

秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于zhiliao因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

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