摆地摊卖百草梨膏糖怎么样(母怡百草梨膏糖怎么样)

百草梨膏糖 和上海梨膏糖有什么不一样? 哪种品牌的疗效和口碑比较好? zhi疗老年咳喘 !

百草梨膏糖 好些,梨膏糖不错啊,幼时咳嗽,爸爸总会说:去奶奶家吃点梨膏糖。于是,奶奶家香甜的梨膏糖便与咳嗽划上了等号,只是不明白,为何这好吃的“零嘴”又能zhi病呢?

相传梨膏糖的发明者为唐时丞相魏征。魏征母亲身患咳疾,为zhi顽症遍求名医,但其母吃药怕苦,官医遂授魏征以梨汁加冰糖熬成膏,将中药研末调入其中。此膏香甜可口,其母甚是喜欢,膏未服完,其母病症痊愈,从此梨膏糖便成为宫庭一剂良方。

创始于咸丰五年(1855年)的“朱品斋”就是现在上海梨膏糖商店的前身至今,至今已有150多年历史。“朱品斋”最初开设在城隍庙前的大殿旁,朱家世代行医,将止咳化痰的中药方加入梨膏糖中,后来由店主朱老太传到儿子朱慈兴手中,专制祖传药梨膏与高ji梨膏糖,药方沿用至今。

那么梨膏糖究竟何以有止咳作用呢?看一下梨膏糖的配方就可以了解个大概了。

梨膏糖的主要成分自然是榨梨肉汁,而梨自古以来就是止咳良药,“冰糖炖梨”就是传统的止咳偏方。梨性凉,味甘微酸。《本草纲目》载:“……梨有zhi风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒之功也。今人痰病火病;十居六七,梨之有益,盖不为少……”历代医书对梨的记载也不在少,如唐《本草》说梨“主热咳,止渴 ”,《日华子本草》言其“消风,疗咳嗽”,《随息居食谱》中也曾指出“梨甘凉心、涤热息风、化痰已嗽”等。

止咳梨膏糖中所加入的川贝、杏仁、桔梗、茯苓、半夏、款冬花等十几味中药材,均为养生止咳的良药。

川贝味苦、甘,性微寒,归肺、心经,功效化痰止咳,清热散结,可用于肺虚久咳,痰少咽燥等。

杏仁味苦,性微温,归肺经,功效止咳平喘,润肠通便,可用于咳嗽气喘。

桔梗味苦、辛,性平,归肺经,功效开宣肺气,祛痰排脓,可用于咳嗽痰多,或咳痰不爽、胸膈痞闷、咽痛音哑等证,还可用于肺痈胸痛,咳吐脓血、痰黄腥臭等证。

半夏味辛,性温,归脾、胃、肺经,功效燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结。可用于脾不化湿、痰涎壅滞所致的痰多、咳嗽、气逆等证。

款冬花味辛,性温,归肺经,功效润肺下气,止咳化痰,为zhi嗽要药。

茯苓味甘、淡,性平,归心、脾、肾经,功效利水渗湿,健脾安神。由于茯苓有利水渗湿及健脾的功效,成为zhi疗停饮等水湿证所致咳嗽的要药。

梨膏糖的配方合理,药性平稳,确能起到止咳化痰之效。

跨进位于上海城隍庙的梨膏糖商店,只见在店门口显眼的位置摆放着一大排整齐的梨膏糖柜台,五花八门的梨膏糖,早已不单单是以前记忆中黑色一块块的品种了。

有止咳作用的,除了传统的止咳梨膏糖外,还开发了真正以膏状呈现的药梨膏,口味良好,止咳定喘作用尤胜普通止咳梨膏糖。据说,不少人买药梨膏给家中老年人常年保健,由于药梨膏中含有大量有效中药成分,早晚各1次,可以预防咳喘,老年人服用后可常年免除咳嗽之疾困扰。

有zhi疗作用的梨膏糖,还有止咳zhi喉疼的川贝梨膏糖、消化通气的开胃梨膏糖等。而玫瑰梨膏糖、花生梨膏糖薄荷梨膏糖、芝麻梨膏糖等等数十种口味各异的新品种,更使梨膏糖成为zhi疗与休闲食品皆宜的百年小吃。(家庭用药)上海梨膏糖首选为老城隍庙“豫园”牌,上海梨膏糖食品厂生产的“豫园”牌梨膏糖历史悠久,口味纯正,其含中草药类的梨膏糖产品更是独特,为卫生部批准的在食品中加入中草药的食品。很甜,可以泡水里

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地摊上的梨膏糖冰含片是不是真的

是真的。鸭梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川贝 母各50克,款冬花、香橼粉各10克,橘红粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量, 水适量。做法:1、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬,每30分钟左右煎液1次,加水再煮,共煎煮3次,将3次煎汁混合起来。2、将煎汁倒入锅中,加白砂糖煮沸,放入少量蜂蜜,继续用中火熬煮,至粘稠时,加入橘红粉、香橼粉,搅拌均匀。熬至用铲挑起糖液成丝状而不粘手时,端锅离火。3、趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍凉,分割成条块,表面可撒一层糖粉。特点:香甜而微带药味,可清热、润燥、止咳、平喘。 别看梨膏糖样子方正简单,做法可不简单。diyi步,把水、糖、梨和辗成粉的几十味中药“武火”一锅熬十分钟,然后改“文火”三到五分钟,这个时候瞅准时机边搅拌边投下不耐火烤的其它中药和蜂蜜,眼看锅子里滚烫的药从大泡到小泡再到大泡起了韧劲,就关火。

第二步“打冷板”。先让糖浆在锅里自然冷却一两分钟,再用一尺长的青竹片在锅子里搅拌,要紧的是看准锅里颜色的变化,得有个从浅黄到红褐色的过程。过早糖浆太“嫩”,水分太多没法长期保存;过晚颜色变成难看的黑褐色,味道焦苦。

第三步到了浇模。把打好冷板的糖浆从高处向下浇成型,凉后用方尺划线,出货。

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