软秋梨膏棒棒糖(秋梨膏棒棒糖为什么凝固不了)

家庭自制秋梨膏的做法步骤图,怎么做好吃

巴旦木50克

白茯苓5克

黄金梨6个

莲藕1个

百合1个

红枣50克

冰糖20克

蜂蜜20克

川贝5克

生姜20克

家庭自制秋梨膏的做法1?(莲藕雪梨汁的提取过程)

软秋梨膏棒棒糖

止咳棒棒糖的做法步骤图,止咳棒棒糖怎么做

润肺止咳棒棒糖的做法 ?

糯米 500g

小麦 50g

手造麦芽糖棒棒糖的做法

小麦浸泡一夜,暗处铺盘发芽手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤1

糯米蒸熟与剁碎的小麦拌匀电饭锅保温键发酵一夜手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤2

力气活:滤渣取汁,小火熬干,不停搅拌手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤3

古法麦芽糖就做好了,可以开始搅搅糖了手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤4

搅一搅就变成白色了手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤5

要做棒棒糖就要开始熬糖了,熬到滴在冷水里变硬就可以了手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤6

反复试验,超ji难成型,自己历练手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤7

包装一下就美腻了手造麦芽糖棒棒糖的做法 步骤8

送给重要的人,且吃且珍惜吧!用料 ?

梨子2个

红枣3颗

罗汉果1个

老冰糖1小颗熬汁用+150g收汁用

枇杷叶一小把

川贝母粉1包3克

麦芽糖半瓶

手工止咳润肺棒棒糖的做法 ?

梨4个(榨汁后650g左右)

罗汉果1个

老冰糖200g

麦芽糖50g

自制雪梨柠檬膏可不放

梨全部去皮榨汁备用

将梨汁过滤好倒进锅里,依次放罗汉果(弄碎)、切开的金桔、麦芽糖、老冰糖

小火慢熬,撇浮沫,大概会熬个四十分钟左右会有一点粘稠,把所有果捞出不要

要一直搅拌以免糊底,最好用不粘锅,熬到温度160度就可以了,没有温度计就拿一碗水把汁滴进去观察如果马上变硬就可以了

点击查看大图

倒进棒棒糖模具,晾凉就可以装包装袋了以免返潮

虽然是止咳棒棒糖但它不是药哦秋梨膏 80g冰糖 40g麦芽糖 40g秋梨膏倒入雪平锅,开最小火~ PS:我是直接用了上次团的秋梨膏,方便快速;如果你没有可以自己做秋梨膏,详戳咱以前的食谱“秋梨膏”;雪平锅导热快,不能干烧,一定要先倒秋梨膏再开最小火~没有雪平锅就用小奶锅,一定要用最小火哈 将冰糖加入雪平锅中,搅拌几下; PS:尽量用碎冰糖,或敲碎一点再放,化糖速度会快一些,节约时间 将麦芽糖加入锅中,搅拌几下;一边搅拌,一边用最小火煮,煮至冰糖和麦芽糖完全融化至无颗粒状,跟秋梨膏混合均匀后,即可关火; PS:全程都要用最小火,不停搅拌,不然容易糊锅和烧焦~ 将煮好的秋梨糖浆,浇一滴在冷水里,如果完全凝固成形了就说明秋梨膏糖浆熬好了; 关火后,将煮好的秋梨膏糖浆稍微放至消泡,呈现细腻顺滑状; PS:刚关火它会有一些泡泡,稍微放一下,没有气泡了就可以装模具了~不要放太久,不然它会冷却凝固,万一 不小心凝固了,重新加热一小会就可以了;将棒棒糖的硅胶模具提前清洗,擦干,塞好糖棒,再将煮好的秋梨膏糖浆浇入棒棒糖的硅胶模具中; PS:棒棒糖有不同造型的模具,大家选择自己喜欢的造型模具就可以了,尽量选食材ji硅胶模具;如果是冬天,室温低时,等它自然冷却凝固变硬就可以;如果是夏天太热的话就放在冰箱冷藏冷却;将凝固变硬的止咳棒棒糖取出就可以开吃了!

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