梨膏糖加冰糖吗(冰糖梨膏糖怎么做)

梨膏糖-梨膏糖怎么吃,有什么吃法?

梨膏糖就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁,通常外观看起来颜色很深,而且单吃的话,口感会很甜腻。所以,吃秋梨膏的时候,应该用水来兑一下,大概一杯水加入2勺秋梨膏,就足够了。我们都知道,梨子属于凉性水果,所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效,喝了可以清火润肺,对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群,只要喝的时候用开水来稀释过就可以。

梨膏糖加冰糖吗

梨膏糖怎么吃,有什么吃法?

梨膏糖很甜,喜欢甜的可以直接吃,不太喜欢甜的放开水里泡着吃。

梨膏糖怎么做?

准备材料:梨、罗汉果、蜂蜜、冰糖、生姜。

1、雪梨去皮切小块。

2、将切成小块的梨放入料理机,加少量水打成梨蓉。

3、梨蓉开火煮,保持中火,煮锅上炉,加入生姜和冰糖。

4、接着加入掰碎的罗汉果,火力调节键选择2档,小火炖煮30分钟。

5、用滤筛将梨蓉,姜丝、罗汉果的渣滤出。

6、滤出的汤水留在锅中,开着盖子继续用小火熬至浓稠。

7、用木铲慢慢搅拌至浓稠关火,晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可。

鸭梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川贝 母各50克,款冬花、香橼粉各10克,橘红粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量, 水适量。做法:1、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬,每30分钟左右煎液1次,加水再煮,共煎煮3次,将3次煎汁混合起来。2、将煎汁倒入锅中,加白砂糖煮沸,放入少量蜂蜜,继续用中火熬煮,至粘稠时,加入橘红粉、香橼粉,搅拌均匀。熬至用铲挑起糖液成丝状而不粘手时,端锅离火。3、趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍凉,分割成条块,表面可撒一层糖粉。特点:香甜而微带药味,可清热、润燥、止咳、平喘。 别看梨膏糖样子方正简单,做法可不简单。diyi步,把水、糖、梨和辗成粉的几十味中药“武火”一锅熬十分钟,然后改“文火”三到五分钟,这个时候瞅准时机边搅拌边投下不耐火烤的其它中药和蜂蜜,眼看锅子里滚烫的药从大泡到小泡再到大泡起了韧劲,就关火。

第二步“打冷板”。先让糖浆在锅里自然冷却一两分钟,再用一尺长的青竹片在锅子里搅拌,要紧的是看准锅里颜色的变化,得有个从浅黄到红褐色的过程。过早糖浆太“嫩”,水分太多没法长期保存;过晚颜色变成难看的黑褐色,味道焦苦。

第三步到了浇模。把打好冷板的糖浆从高处向下浇成型,凉后用方尺划线,出货。简单的:

用上好的鲜梨汁水加上糖,再加上杏仁、川贝、桔红等,用慢火熬成膏状,等其凝固后,再将整块糖块划成小块,呈现在你面前的就是一块块喷香诱人的梨膏糖了。

烦一点的:

秋梨膏也叫雪梨膏,是将鸭梨、雪花梨配以止咳、生津、润肺的药物,如生地、葛根、贝母、蜂蜜等中药加工熬制而成的。这梨必得当年的秋梨,将其洗净后擦成梨丝,用纱布包紧挤出梨汁来,再把梨汁倒入特制的铜锅里熬煮,这种锅的内壁镀有一层锡。在熬炼梨汁时加入蜂蜜、白糖和生姜等配料,最后还要根据不同的配方,分别加入茯苓、贝母、燕窝等,熬成粘稠状的梨汁就是秋梨膏了。街边买的木梨是淡的,要是用梨汁不是会甜了嘛,我听摆摊的说用木梨籽做的,不知道是什么东西。如果没有我说的材料,你可以把梨榨汁过滤后,再用凝固的东西做,那个凝固的可以用“鱼胶粉或鱼胶片,还有琼脂”做。百草梨膏糖是采用金银花、甘草、橘皮、桔梗、胖大海、罗汉果、冰糖、雪梨、薄荷、百合等天然植物药材制成。其中金银花是清热解毒的良药;甘草功能主zhi清热解毒、祛痰止咳、脘腹等;橘皮有理气调中,燥湿化痰功效;桔梗宣肺,利咽,祛痰,排脓;胖大海能清肺化痰,利咽开音,润肠通便;雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

梨膏糖加冰糖吗

梨膏糖就是冰糖吗?

是的,里面含有冰糖

梨膏糖”就是以甜梨为主原料制成的止咳成药。中医用梨zhi疗咳嗽的验方很多,这里只举一二。鲜梨适量捣烂,熬浓去渣,加冰糖收膏,每次1匙温开水冲服,每日2次,连服3日;或取大梨1个、贝母9克(研末),冰糖30克,梨去皮去核,加入其余二物,放在碗中蒸熟。每日早晚各服1次食材明细

冰糖雪梨膏的做法步骤

冰糖雪梨膏的做法步骤:1 1雪梨削皮去核备用

冰糖雪梨膏的做法步骤:2 2雪梨切小块

冰糖雪梨膏的做法步骤:3 3准备红枣生姜切小块,冰糖敲小块备用

冰糖雪梨膏的做法步骤:4 4红枣生姜雪梨全部放容器里用搅拌棒打碎

冰糖雪梨膏的做法步骤:5 5打碎的雪梨汁加入冰糖放锅里熬煮30分钟

冰糖雪梨膏的做法步骤:6 6用纱布把雪梨汁挤出来

冰糖雪梨膏的做法步骤:7 7把雪梨汁到入砂锅里继续熬煮至粘稠膏状,冷却后加入蜂蜜,用容器装密封好,放入冰箱,吃的时候舀2勺兑水喝。

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