冰糖川贝炖雪梨膏的做法(自制冰糖川贝雪梨膏)

川贝炖雪梨zhi咳嗽,怎样炖啊?操作方法

川贝蜜糖炖雪梨

菜谱名称 川贝蜜糖炖雪梨

所属菜系 甜品

所属类型 甜品小食

基本特点 请阅

基本材料 川贝母1茶匙,雪梨1个,蜜糖1汤匙,水1碗。

川贝炖蜜糖,是民间用以调理咳嗽燥热之常用方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎,因此这疗方有预防及zhi疗的功效,现在加上雪梨除令食味更佳,也更增滋补功效。另外,将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,更可滋阴润肺,zhi久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。为食街

1、先把川贝母舂碎。

2、雪梨去芯,切块。

3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。

买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。

雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。雪梨削皮挖核,将川贝母放在中央,蜂蜜少许,上锅蒸熟,汤.梨同服有润肺止咳之功效。首先将雪梨从中横着切开,去掉梨核,然后放入碾成粉的川贝母,把梨切片,放入小碗,再加入冰糖和适量清水,放入蒸锅,大火蒸30分钟左右。

冰糖川贝炖雪梨膏的做法

冰糖川贝炖雪梨最有效的做法

如果给小孩子吃,炖那么一大个雪梨实在吃不完,我是这样做的:

1、把雪梨榨汁;

2、川贝粉3-5克融入雪梨汁;

3、上锅蒸一会儿就行了。

孩子很快就喝完了,川贝一点不浪费。

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