凤梨过敏症状(凤梨过敏症状怎么处理)

吃菠萝过敏是什么原因

菠萝汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一。但是在菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。

甙类。是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。

羟色胺。是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

菠萝蛋白酶。是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

预防方法:

菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用,到100℃时,90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。

凤梨过敏症状

吃菠萝会过敏吗,症状是什么?之后是不是都不能吃啦?

您好,是会过敏的。

菠萝过敏症是一种过敏性疾病,这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶,这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加,胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流,加以机体感受性差异,导致机体过敏反应。菠萝过敏症简单地说就是对某种物质菠萝过敏症。当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候,身体会产生过度的反应;导致这种反应的物质就是所谓的“菠萝过敏症原”。

临床表现为:

1、潜伏期约在1小时以内。

2、中毒表现:突然出现阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻,并有皮肤瘙痒、潮红,四肢及口舌发麻,多汗,荨麻疹,结膜出血,呼吸困难等过敏症状。

如果您有这方面的反应,建议不要再吃了,希望对您有用,望采纳~会的应该。。。病情分析:你好!你的情况很有可能是由于菠萝过敏的问题,而不是感冒了。这个和青霉素过敏一样,前一阶段不过敏,但这次极有可能过敏的。

指导意见:既然已经出现了过敏的情况,那么就要按照过敏来zhi疗,服用一些抗过敏的息斯敏或者氯雷他定就行了,

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