梨膏糖薄荷味图片(梨膏糖都是薄荷味的吗)

薄荷梨膏糖做法?薄荷怎么加进去的?

薄荷梨膏糖做法

雪梨5个(去皮核后重1000克),川贝母10克,生姜20克,大枣100克,冰糖150克,蜂蜜100克

将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆

生姜切小碎块,红枣去核剪成小碎条,川贝母砸碎(将生姜红枣和梨一起打碎最好,后来才发现)

把1和2倒入锅中(砂锅和不锈钢锅都可,不能用铁锅)

大火烧开小火煮30分钟

用漏勺捞去里面的渣滓

再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟

我把涮搅拌器的水也放进梨浆中一起煮了,所以后来放入冰糖再煮水分挥发的慢,我又用大火

收了一会汁,如果你也和我一样节约,也放了水,那就也这样做吧

煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存

需要的时候,舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可你可以买食用薄荷油。比你自己加工方便、便宜,而且质量有保证。

梨膏糖薄荷味图片

梨膏糖是什么地方的?

上海老城隍庙产销的梨膏糖,最早在清代咸丰五年(1855年),旧社会卖梨膏糖叫做“三分卖糖,七分卖唱”,为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效,卖梨膏糖的人还编了一首歌,“一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬”。如今,梨膏糖不再依靠手工制作,梨膏糖的品种也五花八门应有尽有,有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受欢迎。梨膏糖有本帮(上海)的,有(苏帮)的,有(杭帮)的,有(杨帮)的,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。上海历史上最早的卖梨膏糖是城隍庙里的”朱品斋”,此品牌也是diyi个制作高端梨膏糖的。所以这是上海的特产。其他区域的老牌子流传下来的少。百草梨膏糖是采用金银花、甘草、橘皮、桔梗、胖大海、罗汉果、冰糖、雪梨、薄荷、百合等天然植物药材制成。其中金银花是清热解毒的良药;甘草功能主zhi清热解毒、祛痰止咳、脘腹等;橘皮有理气调中,燥湿化痰功效;桔梗宣肺,利咽,祛痰,排脓;胖大海能清肺化痰,利咽开音,润肠通便;雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

百草梨膏糖适用人群:

1.咳嗽、咽炎,鼻炎,哮喘,气管炎,胸闷,气短等呼吸不畅的人群;

2.口腔溃疡,咽喉肿痛、痰多、喉咙有异物感、恶心干呕、声带小结人群;

3.长途开车,应酬,抽烟,喝酒,熬夜,吃油腻食品人群;

4.空气污染严重地区的朋友,梨膏糖是非常好的“清肺”食疗佳品,长期食用,可防止呼吸

百草梨膏糖具有润肺止咳,清音亮嗓功效,对咽炎、鼻炎、支气管炎有很好的辅助作用。城隍庙

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