发明梨膏糖的人叫什么名字

梨膏糖是怎么发明的?

梨膏糖既是糖,又是药。是魏徵发明的。

唐朝时,魏徵侍母甚孝。老母亲经常咳嗽,但嫌煎药味苦。魏徵想到老太太素爱吃梨,便想,何不用梨汁加糖配上药物让老太太吃呢。于是取杏仁、川贝、茯苓、桔梗等,熬成膏汁,老太太果然吃得津津有味,一连吃了十来天,病情痊愈。

消息不胫而走,朝廷内外凡有咳嗽气喘者,都来向魏宰相求教良方。魏大人也无偿献出,代代相传,精益求精,就成了梨膏糖的配方。

老城隍庙 梨膏糖

卖梨膏糖原先并非上海独有,它的配方也不神秘,关键是选料和熬制道地,故而这个行业在民间流传了数百年,特别是江南一带各城乡都有。但到了清末民初,上海发展为大码头后,各地卖梨膏糖的小贩便纷纷来老城厢分一杯羹。从此,上海的梨膏糖不仅是一种风味药食,而且成了一种风情的载体。

上海梨膏糖商店

老城隍庙 梨膏糖

城隍庙的上海梨膏糖商店创建于咸丰五年,也就是公元1855年,至今已有150个年头。在这家老资格的梨膏糖商店里,止咳梨膏糖、胖大海梨膏糖、开胃梨膏糖……百果的、玫瑰的、豆沙的、松仁的……应有尽有。梨膏糖既是糖,又是药。是魏徵发明的。

唐朝时,魏徵侍母甚孝。老母亲经常咳嗽,但嫌煎药味苦。魏徵想到老太太素爱吃梨,便想,何不用梨汁加糖配上药物让老太太吃呢。于是取杏仁、川贝、茯苓、桔梗等,熬成膏汁,老太太果然吃得津津有味,一连吃了十来天,病情痊愈。

消息不胫而走,朝廷内外凡有咳嗽气喘者,都来向魏宰相求教良方。魏大人也无偿献出,代代相传,精益求精,就成了梨膏糖的配方。梨膏糖发明过程,梨膏糖上海传统特色小吃,中华老字号之一,细分起来有上海本帮、苏帮、杭帮等细分。相传梨膏糖最早是由上海一个叫朱家拥有祖传秘方药物,而且配方温和郑重、精心配置而成,以此秘方开设“朱品斋”专做梨膏糖生意,大众用户欢迎。一开始这家“朱品斋”由朱老太坐镇售卖,她神奇的能够能根据病人的咳嗽声诊断病情,对症下药,配售梨膏糖,以此闻名。话说大清光绪年间,苏北一带闹灾荒,于是有一对小夫妻逃生到上海。他们在南市城隍庙口租了间矮茅房,靠卖小块糖、水果糊口,小两口勒紧裤腰带过日子,也勉强维持。

有一年,马路对面的张家店里从山东莱阳运来了一百篓大蜜梨。不料,由于一只坏梨已烂了,结果一烂烂了一大片,对面的这对夫妻正饿着肚子,就拣了烂梨削掉烂的部分,然后切成一小块一小块,一个铜板卖十块。不想,这生意倒出奇的好,有多少就能卖掉多少。夫妻俩日夜削梨卖。梨削多了,就索性放进一只大水缸里,用白糖浸泡起来,这样一来,用白糖浸泡的梨不会再腐烂,而且吃口更加好,能卖到一个铜板五块,经常一卖就光。于是这时夫妻索性到处去买烂生梨来加工,日夜削梨,妻子把削好的梨放进锅里煮,熬成梨汁膏,再制成糖出售。谁知一炮打响,因为是用梨熬成膏再制成糖,他们取名为“梨膏糖”。这“梨膏糖”居然一下子成为“南北名产,只此一家”。

也许是时来运转,第二年正好碰上来了个朝廷钦差大臣到上海老城隍庙进香,他听说这儿的梨膏糖很好吃,便好奇地买了一块尝尝。感觉甜里带点酸,味道实在好吃,就买了许多带回京城,献给老佛爷慈禧太后。不想慈禧太后正在咳嗽,胃口不好,将信将疑地拿一点梨膏糖尝尝。想不到吃过后,她的咳嗽病竟好了。于是她下旨,要进贡梨膏糖。而那位钦差大臣就指定要这小摊熬制的进贡。这样一来,这爿小店顿时名声大震,就正式挂起“梨膏糖”的店招牌来,还在前面界定“上海老城隍庙”这几个字以示区别,从此以后这梨膏糖就正儿八经成了上海特产了。发明者:亚当斯

口香糖是一种供人们放入口中嚼咬的糖。口香糖源于美国。1836年,墨西哥的一位将军在贾森托战役中被俘。被释放后,他带着一种晒干了的人心果树胶到了美国纽约,想和冒险家一起研究以此代替橡胶。他带着树胶去见美国泽西市的一位冒险家——亚当斯。但以它代替橡胶的试验失败了。将军因欠债逃之夭夭。在和将军谈话时,亚当斯发现他不时地从口袋里掏一小块树胶放进嘴里嚼咬,亚当斯的儿子对这东西也挺喜欢。一天,亚当斯在一家药店看到店主卖给小女孩一块石腊(当时,石腊是人们用来嚼咬的)。这事使他想起那位将军的树胶和他儿子的兴趣。于是和药店老板商定,由他把将军带来的树胶加工成圆球状的新的嚼咬物。接着,亚当斯买进一批树胶,租了房,开始大批量生产。这就是最早的口香糖。第二次世界大战后,人们开始试验口香糖合成剂和合成树脂,并取得成功。从此,口香糖走向世界。梨膏糖,既是梨又是糖,梨是润喉止咳的良药,加上糖充分熬制,制成梨膏糖,zhi疗咳嗽有奇效。

梨膏糖是唐朝名臣魏征发明的,zhi好了皇后的病,梨膏糖得以传世。

发明梨膏糖的人叫什么名字

是谁发明了糖果

传说「士的」糖(sugarstick) 是由一位希望见证耶稣的糖果商人发明的。「士的」糖是硬的,正如耶稣基督是万古磐石;「j」形的糖身,代表耶稣(jesus)diyi个字母或牧羊人的杖;白色代表耶稣的纯洁;红色的纹代表基督为我们的罪流血,另外三条较细小的红纹,是他为我们所受的鞭痕;有些「士的」糖有绿色的纹,这代表耶稣是神给我们的礼物。「士的」糖是用薄荷造的,因薄荷是牛膝草类(耶稣钉在十字架上时,兵丁以海绒浸了醋,绑在牛膝草上,送到他唇边),而且牛膝草代表洁净和牺牲。耶稣是纯洁的羔羊,他来是为世人的罪牺牲,舍身流血为我们赎罪。手杖上端卷曲状使它像牧羊人的拐杖,倒过来看,手杖形似字母”j”,耶稣名字的diyi个字母。但很多象征及意义现今并不太广为人知。能再清楚点吗~~~传说「士的」糖(sugarstick) 是由一位希望见证耶稣的糖果商人发明的。「士的」糖是硬的,正如耶稣基督是万古磐石;「j」形的糖身,代表耶稣(jesus)diyi个字母或牧羊人的杖;白色代表耶稣的纯洁;红色的纹代表基督为我们的罪流血,另外三条较细小的红纹,是他为我们所受的鞭痕;有些「士的」糖有绿色的纹,这代表耶稣是神给我们的礼物。「士的」糖是用薄荷造的,因薄荷是牛膝草类(耶稣钉在十字架上时,兵丁以海绒浸了醋,绑在牛膝草上,送到他唇边),而且牛膝草代表洁净和牺牲。耶稣是纯洁的羔羊,他来是为世人的罪牺牲,舍身流血为我们赎罪。手杖上端卷曲状使它像牧羊人的拐杖,倒过来看,手杖形似字母”j”,耶稣名字的diyi个字母。但很多象征及意义现今并不太广为人知。

悠久的历史

在古代,人们利用蜂蜜来制造糖果。最先是在罗马周围的地区出现了糖衣杏仁这种糖果。制造者用蜂蜜将一个杏仁裹起来,放在太阳底下晒干,就可以得到糖衣杏仁了。这种糖果一直以来广受人们的喜爱。位于meuse的verdun地区是今天最有名的糖衣杏仁制造地。这里的braquier公司制造多种形状和颜色的糖衣果仁,有巧克力的、烤杏仁的、开心果的,均采用古老的方法精心制作。制造糖衣果仁的过程超过10天。

flavigny修道院的茴香糖相比之下要小一点、圆一点。这种糖果是1650年的时候在位于bourgogne地区的flavigny小城被发明的,现在已被出口到20个国家。

由于糖果的价格昂贵,直到18世纪还是只有贵族才能品尝到它。但是随着殖民地贸易的兴起,蔗糖已不再是什么稀罕的东西,众多的糖果制造商在这个时候开始试验各种糖果的配方,大规模地生产糖果,从而使糖果进入平常百姓家。这就是今天我们能见到如此众多的糖果的重要原因。

小小的糖果讲述了法国的历史

从北到南,糖果讲述了法兰西大地的历史和传统。rhone河谷的果园为apt的糖果制造商提供了高质量的原料,从而令他们生产出美味的果酱和水果馅饼。在诺曼底地区(normandie),制造者在美味的麦芽糖中加入了当地苹果的滋味,生产出“苹果糖”。

糖果制造商也从当地的工业部门中吸取制造糖果的灵感。比如矿工糖片这一糖果名称就源于法国北部的煤矿。这种糖果是什么颜色的呢?黑色,就像煤一样。在出产板岩的angers地区以及法国中部地区,那里有一种裹着巧克力的扁平方型的甜食,被称做quernons,颜色就像板岩一样。有一些比较普通的糖果,比如caramels(一种焦糖制的糖果),在法国各地都有生产。但一些地区给这种糖果加上特别明显的地域特征,比如bretagne地区就在carmels糖果中加入咸奶油。在cotes d’uzes地区,制造者经常在糖果中加入甘草。在haribo牌子(它制造的zan和甘草汁糖最著名)的糖果博物馆里,就展示了甘草汁糖、糖片、涂抹甘草糖。

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