常州梨膏糖都有哪些(常州叶莉莉梨膏糖)

什么牌子的梨膏糖比较甜

上海老城隍庙产销的梨膏糖高露洁滴湖南 泸溪县应该是上海老城隍庙产销的梨膏糖

高露洁滴

每次宝宝咳嗽,家里都手忙脚乱的,宝宝才10个月,基本我都不建议给他用药zhi疗。根据自己积累的经验,我家乐乐属于虚寒型的体制,所以每次感冒我都是尽量让他的身体暖暖的,并且用一些脚底按摩的方法加上这个梨膏糖给我家乐乐zhi疗感冒,效果很不错。

我也在南京看到过卖常州梨膏糖的,但是常州好像没有,估计是冒牌的,不知这个东西能不能申请原产地保护上海的老城隍庙里有一种出名的土特产:梨膏糖,距今已有1 5 0多年的历史了。

旧社会的梨膏糖是有所谓的本帮、苏帮、杭帮、杨帮之分的,也有文卖武卖之别的。上海老城隍庙的梨膏糖均为本帮。

上海历史上最早的卖梨膏糖的是城隍庙里的“朱品斋”,创建于清成丰五年。据传朱家拥有祖传秘方,而且用料地道、精心配制,所以“朱品斋”开设以后,生意一直十分兴隆,其梨膏糖和药梨膏深受大众欢迎。起初,“朱品斋”由朱老太坐镇,她能根据顾客的咳嗽声来判断病情,对症下药,配售梨膏糖。后来,“朱品斋”的生意由她儿子朱慈兴接手,注册了“朱老太”商标。朱慈兴为了迎合当时上海大都市消费者的需要,他开始研究专制高ji梨膏糖。此种梨膏糖里除含有止咳化痰药料外,另外再加入人参、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、灵芝等贵重补品,一经推出就广受好评。他还接受定制,每剂以25斤为一料,以定制为主,专为公馆帮服务,对症下药,电话联系,送货上门,也可作为礼品送人。当年京剧名家裘盛戎、李慕良等特爱吃“朱品斋”的梨膏糖,一买十几盒,成了“朱品斋”的老主顾,使梨膏糖、药梨膏成为集礼品休闲zhi病为一体的gaodang 食品

最具有本帮卖梨膏糖经营特色的是当时在老城隍庙晴雪坊的“永生堂”梨膏糖店,其创办于清光绪八年。“永生堂,’出售各类梨膏糖,并且店主张银奎父子还开创了现做现卖的卖糖方式,行话称为“挫木”,又叫“文卖”。他们在糖摊前放只炭炉,炉上放一只熬制梨膏糖的大紫铜锅,卖糖者左手拿一根长竹爿,不断地在紫铜锅内搅动,使锅内的糖不粘底,右手拿一把尺把长的扁铁挫,将药料用铁挫挫成药末,一堆堆地堆在一小木盘中,待锅内的糖熬到一定的程度,便将药末倒入锅内,搅拌熬制成药梨膏糖。

还有一家有名的梨膏糖店是坐落在老城隍庙北面的“德蛀堂”,创办于清光绪三十年。其店主曹德荣原是“永生堂”的学徒,后来自己开店,为不忘“永生堂”恩典,取名“德牲堂”,专研中医,改良梨膏糖的配方。

1956年老城隍庙内的三家梨膏糖店合并为上海梨膏糖商店。梨膏糖这一颇有特色的土特产风味食品,经过一代代人的不断努力,成就了今天上海梨膏糖的美名远扬。

上海老城隍庙产销的梨膏糖

城隍庙产销上海老城隍庙产销的梨膏糖。

那边有很多耶。

常州梨膏糖都有哪些

常州有什么特产可带走

1、常州大麻糕

常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。?

2、蟹壳黄

蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

3、萝卜干

去过常州的人会说:”常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,腌成的萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆可口。

4、芝麻糖

芝麻糖是常州的传统名点,有条形、平板形、圆柱形,具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,有和胃顺气、止咳和zhi便秘等作用哦!

5、常州梨膏糖

梨膏糖也是常州的特色传统名点。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省ji非物质遗产,其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成,口感舒适、老少皆可,四季宜服。

6、义隆素火腿

义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品,创建于1932年。义隆素火腿芳香干鲜、韧而柔软,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是常州人佐餐下酒和外出旅游常备的佳肴呢~

7、天目湖砂锅鱼头

砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特ji名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,以其成品“鲜而不腥 ,肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。(有真空包装,可以购买)?

8、溧阳扎肝

扎肝是溧阳的特色传统名菜,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片,用一小段猪小肠扎结实。放入配料,大火烧开,中火再烧一个小时,收干卤汁,“溧阳扎肝” 就做成了。(有真空包装,可以购买)

9、溧阳风鹅

风鹅也是溧阳的传统风味名菜。风鹅腌制方法非常奇特以溧阳地区制作工艺最佳,煮熟食用煲汤火锅皆以,色、香、味俱全,肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口著称。(有真空包装,可以购买)一看全是吃的,作为常州人,我要好好说下,常州特产不只是吃的。在常州篦箕巷这个地方,位于常州城西,紧临运河,是古毗陵驿所在地,旧称“花市街”。常州自古以来就一直以制作篦箕和木梳而闻名,素有“宫梳名篦”和“常州梳篦甲天下”之盛誉。现在那里最大的梳篦店是一个穿月梳篦博物馆,之前进去看过,高端大气,来旅游啊出差的人带点回去绝对有面子·大麻糕

常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

·蟹壳黄

蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

·芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰:”山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不满。常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

·萝卜干

去过常州的人会说:”常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。况且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会大饱口福。

·义隆素火腿

义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优,配方先进,采用科学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖,是常州市十大名点之一。你去逛逛常州的土特产店看看他们当地的特产品嗯有些是允许品尝的你品尝以后再购买吃或用都可以

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