冰糖雪梨润肺(雪梨润肺汤)

梨怎么做止咳化痰

1、准备材料

2、梨子洗净去核切片,皮也留下。

3、锅中加入适量水(本人16cm锅中放大半锅水约600ml左右)。大火烧开转小火煲5到10分钟。

4、加入适量冰糖煮化即可关火。

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”

它药用能zhi风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

扩展资料:

梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

参考资料:

百度百科-雪梨冰糖雪梨怎么做zhi咳嗽呢?

润肺止咳的冰糖雪梨来了~ 润肺止咳的冰糖雪梨来了~ 润肺止咳的冰糖雪梨来了~

原料:大雪花梨,川贝,冰糖

diyi步:先切下梨顶部并将雪花梨洗净去皮,把梨尾部也削去再在梨顶部下刀,挖出一部分鸭梨的果肉,往里面塞上一些冰糖,冰糖能润肺止咳,对咳嗽有很好的辅助zhi疗作用,再放入少许川贝,而川贝在中医里有主zhi热燥咳的功效,接着我们将刚才切下的梨顶部盖上去

第二步:拿牙签将顶部固定。

第三步:盛小半锅清水,放入鸭梨,盖上锅盖。

开大火加热,大约加热5分钟,5分钟后,咱们揭开锅盖,一锅香喷喷的川贝冰糖梨就做好了,取下牙签,揭开小盖子,里面的冰糖已经融化了。

冰糖雪梨润肺

冰糖梨水的做法

用料:梨3只、冰糖适量、水适量。

1、梨先用水泡一泡,水里边加一点点盐。(因为梨皮也是要用的)

2、梨洗干净,削皮(保留,不要丢掉。),切块(尽量大小差不多的块,实在不行就看心情)然后切完块的剩下的核也不要丢掉了。

3、锅里倒入水,烧到锅里面的水似开不开。但是千万要记住了,不要烧到滚开,就是快开的时候周边冒小泡的时候这样刚刚好,把梨肉,梨皮,梨核同时下锅。

4、一定要始终保持小火,一定不能让梨水滚开,一直就是小小的火煮个20分钟,根据需要的口味加入冰糖。一直小火煮,待冰糖融化即可。

冰糖雪梨水的制作方法:

?一,冰糖雪梨水的功效:

冰糖炖梨是一道很好的药膳,民间一般用于zhi疗和改善咳嗽,多痰的症状,如果在冰糖炖梨的制作过程中加入川贝,则止咳化痰的效果会更好。

冰糖炖雪梨,功效为清热润肺,化痰止咳。川贝母粉味苦,性微寒,归肺经,其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。

祖国医学早已经把冰糖雪梨等列为止咳化痰润肺的良方。民间多使用冰糖炖梨来改善咳嗽化痰,而经过医学证明:梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。

?咳嗽伤神的,可以在炖制冰糖雪梨中加入百合,以安神,使神经放松,也有缓解咳嗽剧烈的效果, 在川贝雪梨加入百合之后,可以增强它的药性,起到安神止咳化痰的作用。

二,冰糖的功效:

? 根据相关文献资料显示: 冰糖的主要作用是润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。?

⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

⒉ 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。

⒊ 功效:养阴生津,润肺止咳。?

⒋ 主zhi:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。 用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。 冰糖性温,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的gaodang 补品和保健品。冰糖不像蔗糖那样杂质含量多,多吃了后会产生内生湿热,也不像绵白糖那样甜味大,多吃了后容易发胖。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。 药理作用:能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症:其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的zhi疗。

? 三,雪梨的营养价值和功效:

??肉嫩白如雪,故称雪梨。味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能zhi风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

? 雪梨多以秋季上市,具有汁液多,口感爽脆,故有利尿,健脾,润肺等功效。经常吃雪梨也有美容养颜的作用。所以,在秋天是深受人们喜爱的水果之一。

?四,雪梨冰糖的炖制方法;

1,买回雪梨一个,最好的大一些的为好,肉多汁液也多一些,去核也比较容易。买回来之后,把果皮清洗干净,从雪梨的果柄部位往下约五分之一到四分之一的部位切开,然后挖取果核扔掉,这样,雪梨就已经成为了一个存放冰糖的天然容器了。

? 也可以去果皮的,只是去掉果皮之后,冰糖水会直接流淌到碗里面。而带果皮的则会好一些。

2,后再把买回家的冰糖敲成颗粒,一般细一些为好,也比较容易溶解。敲碎后的冰糖再逐步放入雪梨之中,不要冒出雪梨的切口,因为马上还要盖上刚才切去的顶部的。

? 冰糖的多少没有严格要求,喜欢吃就多放,不喜欢吃就相对少放一些。

?3,盖上顶部,并且使用牙签把雪梨的顶盖盖好起到固定作用,使之不因为移动而倒掉。

?4,把做好上述工序的雪梨冰糖放置于一个大小适宜的容器中,最好的瓷碗,实在没有使用塑料的也可以。然后再上蒸锅蒸煮。

? 5,蒸煮的时间:一般蒸煮20分钟就可以了,具体和火力的大小有关,一般以冰糖融化,雪梨的果肉发软为度,这样,雪梨冰糖水就制作出来了。

? 六:服用方法:

把果肉和雪梨冰糖的水液一起吃掉,留下果皮,当然了,如果可以适应的话,把果皮吃掉也不错的,有通便的作用。

? 一般用于咳嗽,每天吃一个雪梨冰糖液,连续三到四天,病情就可以获得缓解了。1、材料;

2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;

3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

5、加入2L左右的水,烧开;

6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。

雪梨需要去皮切块,水煮开后再加入冰糖,冰糖适量,再小火慢煮30分钟左右就可以了。很润哦冰糖梨水的做法

梨,百合,银耳

1.怎样能将银耳煮得黏稠窍门是先泡制银耳2-3小时在开始煮,梨一定要后放。

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