梨膏棒棒糖老城隍庙(老城隍庙药梨膏的价格)

梨膏棒棒糖容易化还粘袋子?

遇到这样子的情况的话,首先的话你可以把你的棒棒糖晒干晒干了之后外面沾上麦芽糖的粉这样子的话,能够帮助你的梨膏棒棒糖的话,避免张袋子的可能性,有利于你的棒棒糖的话更加的清新了,这样子的话,能够帮助你的棒棒糖更方便的去解决问题了,也能帮助你的棒棒糖不会变得那么容易化了。

梨膏棒棒糖老城隍庙

糖梨膏的做法

鸭梨或秋梨1000克,百部30克,前胡、制半夏、茯苓各20克,杏仁、川贝

母各50克,款冬花、香橼粉各10克,橘红粉30克,白砂糖500克,蜂蜜少量,

水适量。做法:1、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬,每30分钟左右煎液1次,加水再煮,共煎

煮3次,将3次煎汁混合起来。2、将煎汁倒入锅中,加白砂糖煮沸,放入少量蜂蜜,继续用中火熬煮,至粘稠时,加入橘红粉、香橼粉,搅拌均匀。熬至用铲挑起

糖液成丝状而不粘手时,端锅离火。3、趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中,待稍凉,分割成条块,表面可撒一层糖粉。特点:香甜而微带药味,可清热、润燥、

止咳、平喘。

别看梨膏糖样子方正简单,做法可不简单。diyi步,把水、糖、梨和辗成粉的几十味中药“武火”一锅熬十分钟,然后改“文火”三到五分钟,这个时候瞅准时机边

搅拌边投下不耐火烤的其它中药和蜂蜜,眼看锅子里滚烫的药从大泡到小泡再到大泡起了韧劲,就关火。

第二步“打冷板”。先让糖浆在锅里自然冷却一两分钟,再用一尺长的青竹片在锅子里搅拌,要紧的是看准锅里颜色的变化,得有个从浅黄到红褐色的过程。过早糖浆太“嫩”,水分太多没法长期保存;过晚颜色变成难看的黑褐色,味道焦苦。

第三步到了浇模。把打好冷板的糖浆从高处向下浇成型,凉后用方尺划线,出货。任务占坑

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